7 qui tắc "sống còn" cho con ăn rau
Rau củ rất tốt cho bé nhưng nhiều mẹ còn lúng túng trong việc chế biến rau cho con.
Khi đến tuổi ăn dặm rau, củ, quả là một trong những thực phẩm không thể thiếu bổ sung chất dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Các loại vitamin và chất xơ giàu năng lượng có trong các loại rau củ giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất ở bé và cải thiện hệ tiêu hóa cho bé yêu. Tuy nhiên nếu chế biến và cho con ăn rau củ không đúng cách không những không hấp thụ được chất dinh dưỡng từ rau củ mà còn có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của bé nữa. Xin mách các mẹ 7 điều cần lưu ý khi chế biến rau củ cho con.
Phải rửa rau thật kỹ
Với nỗi lo thực phẩm ngày nay đầy chất hóa học độc hại không ít các bà mẹ lựa chọn mua rau củ trong siêu thị hay các cửa hàng rau siêu sạch trên thị trường. Tuy nhiên mặc dù được gán mác rau siêu sạch thì ở đó vẫn có rất nhiều chất bẩn và vi khuẩn hơn mẹ nghĩ và có thể nhìn thấy. Vì thế khi mua rau về mẹ vẫn nên lưu ý khâu rửa rau thật sạch. Tốt nhất mẹ nên ngâm rau trong nước 20-30 phút cho hết hoàn toàn thuốc trừ sâu, rồi rửa lại bằng nước sạch 2-3 lần, kết thúc ngâm trong hỗn hợp nước muối nhạt từ 10-15 phút để rau được khử trùng hoàn toàn.
Nên cho con ăn nhiều loại rau có lá
Trẻ con có xu hướng thích ăn các loại củ quả hơn là các loại rau có lá xanh. Tuy nhiên mẹ cần nhớ trong các loại rau lá xanh có chứa nhiều loại vitamin hơn trong củ quả. Vì thế mẹ hãy chế biến các món từ rau lá xanh thật phong phú, hấp dẫn, kết hợp màu sắc ngon mắt thì chắc chắn bé sẽ ăn thun thút ngay.
Bố mẹ cũng cần ăn rau xanh
Trẻ con sẽ không chịu ăn rau nếu nhìn thấy bố mẹ cũng không ăn. Rất nhiều người lớn có thói quen chỉ ăn cơm, thịt và rau ăn rất ít nhưng lại ép trẻ ăn thật nhiều chất xơ. Điều này là không công bằng và bé sẽ không có được chút hứng thú nào với các loại rau củ khi chứng kiến bố mẹ mình cũng không thích ăn loại thực phẩm này.
Tuyệt đối đừng ép bé ăn quá mức
Nếu bé không thích ăn rau xanh hay bất cứ một loại thực phẩm nào khác, mẹ cũng đừng vì thế mà ép con ăn quá mức. Ăn uống do ép buộc sẽ khiến trẻ hấp thụ được ít chất dinh dưỡng hơn và càng tăng cảm giác biếng ăn ở trẻ. Thay vào chiêu áp bức, ép buộc mẹ hãy tìm cách ngon ngọt dỗ dành và dụ dỗ cho bé ăn rau thì tốt hơn.
Trái cây không thay thế được rau củ
Nhiều mẹ có quan điểm sai lầm khi nghĩ con không thích ăn rau cũng không sao, có thể cho bé ăn bù bằng nhiều loại trái cây khác. Nhưng điều này là hoàn toàn không đúng. Ở rau xanh có chất xơ và các loại vitamin mà ở hoa quả không đủ để thay thế. Hãy lựa chọn hoa quả như một thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng bên cạnh rau xanh bổ dưỡng các mẹ nhé.
Sử dụng nồi nhôm hoặc inox để chế biến rau
Các mẹ hãy sử dụng nồi nhôm hoặc inox để chế biến rau cho bé, nhất là để luộc rau, tránh không sử dụng các loại nồi đồng. Chúng ta biết rằng, trong các món ăn cũng như rau đều có chứa một lượng axit nhất định. Lượng axit này sau khi ngâm trong nồi sẽ làm thôi ra một lượng kim loại hoặc làm oxy hóa lớp bề mặt vật đựng bằng kim loại. Mặc dù nồng độ cũng như hàm lượng kim loại bị thôi nhiễm không nhiều, tuy nhiên điều này cũng hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe của bé.
Một thói quen khác rất không tốt của các mẹ khi chế biến các món rau là cứ để rau trong nồi và đậy vung một lúc cho rau mềm. Làm thế không những mất chất dinh dưỡng của rau mà những chất không tốt từ nồi có thể ngấm vào nước và rau đấy mẹ nhé.
Không lưu trữ các loại rau đã chế biến quá lâu
Các mẹ tuyệt đối không nên tái chế các món rau lưu trữ nhé. Nếu thức ăn thừa, đặc biệt là các loại rau xanh được lưu trữ quá lâu, sẽ sản xuất một lượng lớn nitrit có khả năng gây ra ngộ độc thực phẩm đặc biệt đối với những bé có cơ thể yếu và nhạy cảm.
Vợ chồng 70 tuổi, lương hưu 35 triệu/tháng vẫn than thở cuộc sống chật vật: Tiền không mua được tất cả!
Chuyện vợ chồng - 11 giờ trướcNhiều người mơ ước có được cuộc sống như hai ông bà nhưng thực tế thì "ở trong chăn mới biết chăn có rận".
Cô đơn tuổi 70, ông bố một con tìm bạn gái để kết hôn
Gia đình - 12 giờ trướcGĐXH - Ông từng kết hôn và có một con và sống độc thân từ năm 2015. Cuộc sống lẻ loi tuổi già khiến ông muốn đi thêm bước nữa...
Giữa tháng 5, có 4 con giáp được Thần Tài sủng ái, gia sự phồn vinh, tình duyên rộng mở
Gia đình - 15 giờ trướcGĐXH - Vận may ập tới, giữa tháng 5, 4 con giáp này không chỉ kiếm được tiền mà còn gặp may mắn trong tình yêu, có thể bắt được bông hoa rực rỡ nhất trong biển hoa hữu tình.
Nghỉ hưu 67 tuổi, tôi kiên quyết lập 3 thỏa thuận khi được con gái đón về sống chung: Thái độ con rể rất đáng chú ý
Gia đình - 16 giờ trướcNhìn cách con rể đối xử với mình khiến ông nhận ra, 3 thỏa thuận được lập ra là quyết định rất chính xác.
Về nhà sau gần chục năm tha hương, tôi bàng hoàng thấy cảnh trước sân
Gia đình - 18 giờ trướcVới tôi, ngôi nhà này không chỉ là nơi ở, mà còn là tổ ấm, là chốn neo đậu những ký ức về ba thuở sinh thời.
Chuyên gia tâm lý 'mách nước' cách hoá giải mâu thuẫn mẹ chồng, nàng dâu, ai cũng nên biết để cửa nhà êm ấm
Gia đình - 18 giờ trướcGĐXH - Mâu thuẫn mẹ chồng, nàng dâu không chỉ khiến không khí gia đình căng thẳng mà còn khiến các ông chồng rơi vào tình thế “tiến thoái lưỡng nan”.
5 cung hoàng đạo tính tình nóng nảy, dễ 'bốc hỏa'
Gia đình - 19 giờ trướcGĐXH - Mỗi cung hoàng đạo đều có những ưu điểm và các khiếm khuyết khác nhau. Và một số chòm sao thường bị dán nhãn là rất dễ nổi nóng.
Về hưu được 3 năm, tôi nhận ra số phận con người không thể 'né khỏi 4 chuyện: Trẻ nai lưng đi kiếm tiền, già cả nghỉ hưu chưa chắc được nghỉ ngơi!
Gia đình - 22 giờ trướcKhi về già mà vướng vào vòng luẩn quẩn sau đây, thì hạnh phúc hay chán nản là do chính chúng ta quyết định.
7 việc cha mẹ có con thành công thường làm, điều thứ 4 ít ai ngờ đến
Nuôi dạy con - 22 giờ trướcGĐXH - Các chuyên gia giáo dục cho biết, không phải tự nhiên mà có những đứa trẻ lại đạt được kết quả học tập xuất sắc trong khi những em khác thì không.
Đi họp lớp, tôi bị bạn cũ chế nhạo vì đi xe đạp, mặc quần áo rẻ, dùng điện thoại 2 triệu: Thấy chiếc xe đến đón tôi, ai nấy đều nín lặng!
Gia đình - 1 ngày trướcTrong buổi họp lớp cũ, dù bị bạn bè “chê cười” vì đi xe đạp, dùng điện thoại 2 triệu… nhưng người đàn ông này vẫn giữ thái độ rất bình tĩnh, không để những lời nói này ảnh hưởng đến trạng thái của mình.
4 lần ủng hộ của cha mẹ có thể giúp con 'ngẩng cao đầu' suốt cuộc đời, lần thứ 3 rất nhiều phụ huynh bỏ qua
Nuôi dạy conCách bạn đối xử với con khi trẻ cần sự hỗ trợ sẽ quyết định liệu con có yêu bản thân và định vị đúng đắn bản thân hay không.