Chưa phát hiện sữa Trung Quốc gây bệnh tim tại Việt Nam
GiadinhNet - Trước thông tin 3 nhãn hàng sữa bột nổi tiếng tại Trung Quốc là Baby Club (hãng Beingmate), Super (hãng Synutra) và Gold (hãng Yili) bị phát hiện có chứa chất béo chuyển hóa, còn gọi là axít béo chuyển hóa (transfat) - một chất có thể gây bệnh tim, PV Báo GĐ&XH đã vào cuộc khảo sát thị trường và "gõ cửa" các cơ quan chuyên môn tại Việt Nam về vấn đề này. Hiện chưa phát hiện 3 loại sữa này trên thị trường.
Chưa phát hiện sữa Trung Quốc gây bệnh tim tại thị trường Hà Nội (Ảnh: P.Thuận) |
Thị trường chưa thấy xuất hiện
Tại Hà Nội, PV Báo GĐ&XH trong vai một bà mẹ đi mua sữa cho con đến các khu vực chuyên bán các sản phẩm sữa như phố Hàng Buồm và một số cửa hàng khác để tìm loại sữa Baby Club (hãng Beingmate), Super (hãng Synutra) và Gold (hãng Yili). Tại một cửa hàng sữa có quy mô lớn đầu phố Hàng Buồm, có rất nhiều loại sữa kê trên kệ từ sữa nội đến sữa ngoại như như Vinamilk, Nitifood, Enfa Grow A , sữa Dugro Gold, sữa Gain, Pedia Sure, Ensure… Cố ý tìm mua các loại sữa của Trung Quốc, PV liền hỏi người bán hàng thì được một nhân viên bán hàng bảo rằng “ở đây không có đâu”. Quan sát kỹ chúng tôi không nhìn thấy 3 loại sữa trên. Tiếp tục tìm kiếm ở các cửa hàng khác, PV cũng không tìm thấy sự hiện diện của các sản phẩm sữa này.
Đến một cửa hàng kinh doanh tạp hóa ở Dương Nội (Hà Đông – Hà Nội), chị Tuyên Điện – chủ cửa hàng cho biết, cửa hàng chị chưa từng nhập sữa Baby Club, Super và Gold của Trung Quốc. Tuy nhiên, trước thông tin sữa bột Trung Quốc chứa chất gây hại, chị cũng e ngại các sản phẩm này có thể vào nước ta theo đường xách tay, nhập lậu nên rất khó kiểm soát.
Gây nhiều bệnh về tim mạch
Ths Khoa học kế hoạch - Dinh dưỡng Nguyễn Trọng An – Phó Cục trưởng Cục bảo vệ, chăm sóc trẻ em (Bộ LĐTB&XH) cho biết, chất béo chuyển hóa Transfat được sinh ra trong quá trình chế biến thực phẩm ở nhiệt độ cao sử dụng phương pháp hydro hóa. Nó hiện diện trong nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn như sữa, mỳ ăn liền, bánh kẹo, khoai tây chiên, gà rán…. Tuy nhiên đây là loại axit béo nguy hiểm.
Theo Cục An toàn thực phẩm, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sản phẩm dinh dưỡng công thức cho trẻ đến 12 tháng tuổi số QCVN 11-1:2012/BYT và Tiêu chuẩn của Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế CODEX STAN 72-1981, hàm lượng chất béo chuyển hóa không được vượt quá 3% tổng lượng axit béo trong sản phẩm. Cơ quan quản lý thuốc và thực phẩm Hoa Kỳ (FDA) cũng khuyến cáo mỗi bữa ăn không nên tiêu thụ quá 0.5 gram chất béo chuyển hóa. Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo người lớn không nên tiêu thụ quá 2 gram transfat mỗi ngày. |
Đồng quan điểm, PGS-TS Nguyễn Thị Lâm – Phó viện trưởng Viện dinh dưỡng quốc gia, Transfat là một loại chất béo nguy hiểm nhất trong nhóm các chất béo gây hại cho sức khỏe con người. Với những người mắc bệnh về tim mạch, huyết áp, tiểu đường thì chất béo dạng trans fat càng không tốt cho sức khỏe… Nếu ăn trung bình khoảng 3,6g Transfat/ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch tới 3 lần so với mức 2,5g/ngày. Bởi vậy, loại chất béo này bị nhiều nước kiểm soát chặt chẽ và còn quy định rõ phải ghi rõ lượng trans fat trên bao bì nhãn mác. Để tránh nguy hại tới sức khỏe, người tiêu dùng nên chọn sản phẩm có ít chất béo chuyển hóa hay chất béo dạng transfat. Nên chọn sữa có hàm lượng 1% thay vì sữa có 3,25% chất béo.
Người bệnh tiểu đường ăn táo vào 3 thời điểm này còn tốt hơn thuốc bổ
Bệnh thường gặp - 12 phút trướcGĐXH - Người bệnh tiểu đường ăn táo nên chọn táo xanh, không nên ăn quá 1 quả táo/ngày và nên chia vào 3 thời điểm: bữa phụ sau buổi sáng, buổi trưa (sau ăn chính khoảng 1 giờ), và bữa chiều.
Làm gì để ngăn tóc bạc sớm khi còn trẻ?
Sống khỏe - 59 phút trướcTóc bạc cũng là một phần trong quá trình lão hóa, thường xuất hiện khi bước vào độ tuổi trung niên. Tuy nhiên, nhiều người tóc bạc sớm khi ở độ tuổi thiếu niên hoặc đôi mươi, khiến họ trông già hơn tuổi thật. Vậy cần làm gì đến ngăn tóc bạc sớm?
Sản phẩm thuốc phóng xạ I-131 giúp chẩn đoán và điều trị bệnh ung thư nhận danh hiệu Ngôi sao thuốc Việt
Sống khỏe - 2 giờ trướcGĐXH - Sản phẩm thuốc phóng xạ I-131 giúp chẩn đoán và điều trị bệnh ung thư của Viện Nghiên cứu hạt nhân (Viện NCHN) tại Đà Lạt sản xuất đã được vinh danh tại Ngôi sao thuốc Việt lần thứ 2 do Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) phối hợp với Báo Sức khỏe và Đời sống tổ chức.
Loại hạt rẻ tiền tốt cho người bệnh tiểu đường và bệnh xương khớp, người Việt nên ăn thường xuyên để kéo dài tuổi thọ
Sống khỏe - 6 giờ trướcGĐXH - Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, việc uống nước đậu đen thường xuyên có thể giúp hỗ trợ điều trị bệnh.
5 bước quan trọng để giảm cân thành công
Sống khỏe - 6 giờ trướcGiảm cân chưa bao giờ là dễ dàng, đặc biệt là khi bạn muốn duy trì thành quả đó bền vững. Tuy nhiên, nếu có kế hoạch cụ thể, khoa học và kiên trì, bạn sẽ thực hiện được điều đó.
6 người cùng nhà có biểu hiện lạ sau bữa cơm tối, 3 ca phải đi cấp cứu
Sống khỏe - 15 giờ trướcSau bữa cơm tối có món canh nấm đất, 6 người trong một gia đình có dấu hiệu lạ, trong đó 3 người biểu hiện nặng hơn, phải vào viện cấp cứu.
Bấm huyệt có tác dụng gì?
Bệnh thường gặp - 18 giờ trướcBấm huyệt là phương pháp dùng bàn tay để tác động trực tiếp vào những huyệt đã được xác định ở trên cơ thể. Vậy bấm huyệt có tác dụng gì?
Bí quyết ăn yến mạch giúp giảm cân nhanh nhất
Sống khỏe - 20 giờ trướcYến mạch là một trong những thực phẩm lành mạnh hàng đầu tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân. Nhưng ăn không đúng lại có tác dụng ngược. Vậy nên ăn yến mạch thế nào là tốt nhất để giảm cân?
Từ nỗ lực tự chủ vaccine, 100% người Việt Nam được dùng vaccine 'Made in Việt Nam' như thế nào?
Y tế - 21 giờ trướcGĐXH - Với sự nỗ lực nghiên cứu, sản xuất "Made in Việt Nam", người Việt Nam không còn phải chứng kiến những em bé chân đi tập tễnh do hậu quả của bại liệt; các bệnh dịch như sởi, rubella đã giảm hàng trăm lần, giảm được gánh nặng bệnh tật, gánh nặng kinh tế cho mỗi gia đình và toàn xã hội…
Loại quả có vị ngọt nhưng giúp ổn định đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn thường xuyên hơn
Sống khỏe - 23 giờ trướcGĐXH - Người bệnh tiểu đường khi tiêu thụ lê, lượng đường được hấp thu chậm, không làm tăng đường huyết đột ngột. Do đó lê là loại quả thân thiện với người bệnh tiểu đường.
Loại quả có vị ngọt nhưng giúp ổn định đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn thường xuyên hơn
Sống khỏeGĐXH - Người bệnh tiểu đường khi tiêu thụ lê, lượng đường được hấp thu chậm, không làm tăng đường huyết đột ngột. Do đó lê là loại quả thân thiện với người bệnh tiểu đường.