Đi du lịch Buôn Ma Thuột nhất định phải ăn thử 20 món ăn đặc biệt này (P2)
GĐXH - Cùng PV Gia đình và Xã hội tiếp tục hành trình khám phá ẩm thực trên vùng đất Buôn Ma Thuột với nhiều món ăn đặc biệt dưới đây.
Những đặc sản Buôn Ma Thuột ngon níu chân du khách gần xa
9. Bánh xèo - đặc sản ở Buôn Ma Thuột
Bánh xèo là món ăn vặt quen thuộc ở nhiều nơi nhưng mỗi vùng miền lại có một vị đặc trưng riêng. Ở Buôn Ma Thuột, bánh xèo đã trở thành món ăn đặc sản với hương vị giòn rụm chứ không bị mềm và hút mỡ.
Nhân bánh bao gồm thit bằm, giá đỗ, tôm nhảy tươi và cả tôm khô bóc nõn rất đặc biệt. Bên cạnh đó, bánh xèo được ăn cuộn chung đa nem, rau sống, chuối chát, xoài chua, thêm một miếng bánh vừa ăn rồi chấm với nước mắm chưng thịt sệt sệt.
10. Bò cuốn bánh mì
Đây là món đặc sản ở Buôn Ma Thuột mà chỉ khi đến đây du khách mới có cơ hội thưởng thức. Món ăn này nếu được ăn thử sẽ thấy rất thú vị. Vỏ bánh mì giòn giòn bên ngoài hòa quyện với thịt bò bên trong tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Ngoài ra, thực khách có thể ăn cuốn với rau sống, chấm nước mắm dưa chua ngọt hay để nguyên chấm cùng tương ớt cay nồng.
11. Bánh ướt – món ăn ngon ở Buôn Ma Thuột
Buôn Ma Thuột nổi tiếng với món bánh ướt bao người mê mẩn. Bánh ướt ở Buôn Ma Thuột được ăn kèm thịt nướng, dưa chuột, xoài xanh cắt sợi, dưa chua, rau thơm và chấm với nước mắm pha chế theo công thức gia truyền. Khi ăn, thực khách sẽ cuộn chung tổng quan, chấm một chút mắm là vừa ăn. Đây là món ăn khi ăn đến đâu xếp chồng đĩa đến đấy, hãy thử xem nhé.
12. Gỏi khô bò - món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột
Gỏi bò khô là món ăn quen thuộc ở nhiều nơi. Tuy nhiên gỏi bò khô ở Buôn Ma Thuột mang một hương vị rất riêng khiến ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon. Món này chủ yếu trộn tổng quan các loại rau thơm, đu đủ cắt sợi, đậu phộng rang với nước sốt chua chua, ngọt ngọt vừa ăn. Trước khi trộn cần để lên bếp lò cho nóng, đập dập rồi xé nhỏ trộn chung. Ngoài ra, món ăn này sẽ được ăn kèm với bánh phồng tôm là ngon đúng điệu.
13. Cơm lam – Đồ ăn đặc sản Buôn Ma Thuột
Cơm lam vùng Tây Nguyên có hương vị khác với hương vị cơm lam vùng Tây Bắc. Điều này một phần do loại gạo miền đất đỏ có phần dẻo hơn. Gạo nếp được đãi sạch và cho vào ống tre. Phần vỏ tre dày hơn nên khi đốt to lửa gạo sẽ chín đều. Sau đó, bắc ống ra để nguội rồi mới tước lớp vỏ bên ngoài.
Khi ăn, thực khách chỉ việc bóc lớp vỏ cuối ra và thưởng thức ống cơm lam thơm dẻo. Bên cạnh đó, có thể ăn kèm món gà nướng hoặc muối vừng. Món ăn này rất tiện mang về làm quà đặc biệt với những bạn ở gần Buôn Ma Thuột.
14. Cà phê
Một món đặc sản nổi tiếng ở Buôn Ma Thuột vừa lịch sự vừa cuốn hút là cà phê. Cà phê trên cao nguyên từ tương đối lâu đã là nhãn hiệu nổi tiếng, người dân ở đây tự tay trồng, thu hoạch, phơi khô, rang thơm rồi xay nhuyễn. Đến đây, du khách hoàn toàn có thể mua trực tiếp tại các điểm bán sẵn hoặc đặt đặt với dân địa phương để làm.
15. Cà đắng, thịt nai khô – Đặc sản Đắk Lắk làm quà
Người Tây Nguyên có rất nhiều món ăn phơi khô lạ lạ mà hương vị rất ngon, điển hình là món cà đắng này. Những quả cà đực phơi khô rất đơn giản để khách đóng hộp mang đi, làm quà biếu vừa tình cảm, vừa lịch sự.
Bên cạnh đó, thịt nai khô cũng chính là loại thịt nổi tiếng nhất. Đây là món thịt đắt tiền nhưng ai cũng muốn mang về làm quà. Thịt nai sấy khô có thể ăn luôn, hoặc chế biến thành món gỏi, món xào, nướng… Loại thịt chắc, ngọt được ướp với công thức riêng rồi đem gác bếp.
16. Bơ sáp
Nói đến những loại trái cây ở Buôn Ma Thuột làm quà thì không thể kể thiếu bơ sáp. Mặc dù vậy không phải mùa nào cũng có bơ nên nếu may mắn có thời gian vào độ tháng 7 – 8 thì bạn sẽ có thời cơ thưởng thức loại quả giàu chất dinh dưỡng này.
17. Bò nhúng me – Đặc sản Buôn Ma Thuột nổi tiếng
Đến Buôn Ma Thuột mà bỏ lỡ đặc sản bỏ nhúng me thì thật là đáng tiếc. Món ăn này được chế biến khá đơn giản nhưng khi ăn lại thấy có hương vị đặc biệt. Những miếng thịt bò được thái mỏng, nhúng trong sốt me chua ngọt, thêm nêm ngũ vị và ăn kèm với bánh mì. Nghe là món ăn đơn giản nhưng lại khiến ai ăn cũng phải mê tít.
18. Bò né
Bò né là món ăn nghe rất lạ. Đây là món ăn ngon tại Buôn Ma Thuột khiến du khách thập phương ai cũng muốn thử. Món ăn này được bày trên chảo, có thịt bò rồi đổ nước sốt nóng lên. Bên cạnh đó, món ăn được ăn ngay lúc chảo vẫn đang được đun sôi nhìn rất thú vị.
Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt, có vị chua chua, ngọt ngọt, vị tê của tiêu và hành tây thơm lừng. Bò né phải ăn với trứng mới ngon, trứng nguyên quả đập vào trong chảo, bò trộn lẫn lòng đào rất thu hút.
19. Gà nướng – Đặc sản của Buôn Ma Thuột
Món gà nướng ở Buôn Ma Thuột được làm từ thịt gà thả rẫy. Khi ăn sẽ thấy thịt gà khá chắc, có độ ngọt tự nhiên. Gà sau khi sơ chế được ướp với gia vị đặc biệt mà chỉ có người đồng bào mới có.
Ngoài ra, để gà nướng trên bếp than hoa, để thịt chín và da vàng giòn sẽ ngon hơn. Đặc biệt, gà nướng ở Buôn Ma Thuột sẽ không quệt mật ong như nhiều nơi khác. Khi ăn, thịt gà sẽ được chấm với muối ớt tiêu xanh là sự kết hợp hoàn hảo ngon chuẩn vị.
20. Nem nướng
Nem nướng là món ăn đa dạng ở nhiều nơi. Đặc biệt, đến Buôn Ma Thuột thì đây là món ăn được ăn vào tầm xế chiều. Ngoài ra, khi ăn, nem sẽ được cuốn bánh đa, bánh phở chung, rau sống các loại rồi chấm với chén mắm dưa chua cay đặc biệt. Đây là một trong những món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột được rất nhiều người ưa chuộng và yêu thích.
Trên đây là một số những món ăn ngon tại Buôn Ma Thuột mà Gia đình và Xã hội muốn chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng qua những thông tin trên, bạn đọc sẽ có những trải nghiệm trọn vẹn khi đến Buôn Ma Thuột. Nhớ đừng bỏ lỡ món ăn nào trong danh sách trên nhé.
Bạn có thể xem thêm những món ăn đặc sản vùng miền khác tại Ẩm thực 360. Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị nhất!
Bữa cơm mùa hè có món gỏi đu đủ kiểu Thái giòn ngon mát lành
Ăn - 1 giờ trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
Chọn ớt chuông có đáy 3 rãnh hay 4 rãnh thì ngon và món ngon bất ngờ từ ớt chuông
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Nắm được bí quyết này trong tay, bạn chẳng lo mọi người cười chê vì không biết chọn ớt chuông phù hợp với món ăn của gia đình.
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Bắc
Ăn - 18 giờ trướcVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Cách khử mùi khó chịu của lòng heo non và hai món ăn ngon từ lòng
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH – Lòng heo non thường có mùi ‘thum thủm’, nhưng bằng cách này bạn dễ dàng khử chúng. Đồng thời, nguyên liệu này còn biến tấu với món ăn ngon với cách làm đơn giản, dưới đây bạn có thể thử.
Thực đơn cơm tối 3 món đang được ưa chuộng: Vừa giúp bồi bổ mắt sáng khỏe, lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.
7 món ăn vặt ở Hà Nội 'cháy hàng' khi tiết trời mát mẻ
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Vào những ngày thời tiết mưa mát trời, chắc hẳn vị giác của bạn cũng cảm thấy 'dễ chịu' hơn những ngày thời tiết cháy da cháy thịt. Có lẽ đây cũng là lý do mỗi khi không khí chuyển sang mát mẻ là người người lại kéo nhau đi ăn 7 món ăn này.
5 món ăn từ 'họ bầu bí' dễ nấu, ăn ngon để thanh nhiệt cơ thể, đón mùa hè khỏe mạnh
Ăn - 1 ngày trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
Vợ Quang Hải bị nhắc nhở ăn trứng sống khi mang thai
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Kể từ khi công khai mang thai “bé Rồng” cho đến nay, bà xã tiền vệ Quang Hải không ít lần bị cộng đồng mạng soi xét vì những lần bị cho là chủ quan và được khuyên nên chú ý chăm sóc sức khỏe trong thai kỳ.
Bật mí tuyệt chiêu thái thịt chuẩn không cần chỉnh
Ăn - 2 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
Cách luộc thịt không cần nước giúp món ăn ngọt đậm, không mất chất
Ăn - 2 ngày trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
Thưởng thức hàng loạt món ăn đặc biệt tại Lễ hội ẩm thực Mexico đang diễn ra ở Hà Nội
Ẩm thực 360GĐXH - Ghé thăm Lễ hội ẩm thực Mexico ở Hà Nội, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn từ Châu Âu kết hợp các kỹ thuật nấu ăn của nhiều nền văn hóa khác nhau.