Ngỡ ngàng khi đất nước nhiều người muốn tới lại có những món ăn rất nhàm chán
GiadinhNet - Nhìn chung ẩm thực cổ truyền của Anh thường là các món ăn nặng và giàu chất béo nên ở bên ngoài nước Anh nó thường mang tiếng là khó tiêu và nhàm chán. Nhưng mặt khác, vẫn có một số món ăn lôi cuốn, như món thịt cừu với nước chấm bạc hà, vì sự kết hợp khá lạ giữa các khẩu vị hoàn toàn khác biệt.
Nước Anh ngày nay là một trong những số ít nước ở châu Âu còn nền quân chủ lập hiến, người Anh cũng nổi tiếng thế giới về mức độ khó tính và chuẩn mực của mình, kể cả trong những điều đơn giản nhất. Chính vì vậy, ngay cả trong cách xếp chỗ, cũng yêu cầu những quy tắc nhất định mà họ luôn buộc phải tuân theo, đặc biệt là trong những buổi tiệc mang tính chất trang trọng. Các quy tắc về việc sắp xếp chỗ đó là:
- Khách nam được xếp chỗ ngồi bên phải so với bà chủ tiệc
- Khách nam quan trọng tiếp theo được xếp ngồi ở tay trái bà chủ tiệc
- Khách nữ được xếp ngồi bên phải ông chủ tiệc
- Khách nữ quan trọng tiếp theo được xếp ngồi bên trái của ông chủ tiệc
- Khách nam và khách nữ phải được xếp ngồi xen kẽ với nhau.
- Các cặp đôi không được ngồi cạnh nhau
- Khoảng cách giữa các khách trong bàn là phải như nhau.
Văn hóa ẩm thực Anh ngày nay đã khá phong phú. Nếu nói ẩm thực nước Pháp thường thiên về sự cầu kì, mới lạ trong cách bày trí, hương vị và cách thức ăn uống, thì ẩm thực nước Anh mộc mạc, giản dị hơn nhưng hương vị thì không hề thua kém.
Những món ăn của nước Anh thiên về hướng tinh tế và đơn giản chứ không cầu kỳ. Nhưng gia vị lại được chăm chút rất kỹ để có thể làm nổi bật được món ăn nhất.
Các món ăn truyền thống của người Anh thường là sự phối hợp giữa thịt, khoai tây, và rau cải chẳng hạn như món Sunday roast hay Sunday dinner. Một bữa ăn, thường được thưởng thức vào trưa chủ nhật ở nhà, trong pub hay là trong quán ăn. Khoai tây thường được nấu kiểu roast potatoes, bằng cách lột vỏ và cắt làm đôi, sau đó phết dầu, rắc muối và đút lò. Các rau cải được ưa chuộng là cà rốt, đậu hà lan, bắp cải, súp lơ, hay bông cải xanh. Thịt cho món ăn này thường là cừu, thịt heo, hay thịt bò, thịt thường được cắt mỏng trước khi dùng. Những món ăn kèm quan trọng phổ biến khắp nước Anh là một món từ miền Bắc gọi là Yorkshire-Pudding.
Ngoài ra văn hóa thưởng trà cũng được bắt nguồn từ nước Anh, nơi có số lượng tiêu thụ trà lớn nhất trên thế giới. Thói quen uống trà và thưởng bánh của người Anh được bắt nguồn từ vài trăm năm trước, và cho đến nay văn hóa này vẫn không hề thay đổi.
Đặc biệt ở Anh, người ta chia ra rất nhiều các bữa ăn khác nhau và tùy từng vùng lại có những cách gọi tên khác nhau cũng như những định nghĩa khác nhau về thời gian ăn cũng như các món ăn trong đó như " bữa tối, bữa trưa, bữa trà, high tea, elevenses, brunch, supper".
Người Anh thường có một bữa ăn sáng khá lớn, so với hầu hết các quốc gia trên thế giới. Phần lớn dân Anh thích những bữa sáng khô và có thịt nguội kết hợp với trứng tráng và bánh mì nướng và thậm chí có cả cà chua chiên và bánh pudding đen. Tất nhiên, không phải ai cũng muốn ăn quá nhiều như vậy trong buổi sáng nên thay vào đó họ ăn bánh mì nướng với các loại mứt cùng trà và cà phê. Ngũ cốc cũng là 1 lọai thức ăn sáng phổ biến. Và tất nhiên, nhắc đến bữa sáng của Anh là không thể bỏ qua món bánh ngô. Nó được làm từ nhiều loại ngũ cốc khác nhau như ngô, bột mì, yến mạch…..
Tuy vậy, người Anh thường có 1 bữa trưa khá đơn giản. Nếu là người đi học hoặc người đi làm thì họ sẽ mang đồ ăn trưa từ nhà đi và ăn cùng với đồng nghiệp.
Còn bữa tối, những món ăn phổ biến hiện nay ở Anh như mì Spaghetti hoặc cà ri. Trên thực tế, rất hiếm khi có thể nhìn thấy người Anh ăn những món ăn mang chất Anh quen thuộc. Nhưng, bữa tối phổ biến nhất vẫn là "rau và thịt". Nó thường bao gồm 1 miếng thịt được kết hợp với 2 loại rau luộc và được phủ lớp sốt.
Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu ngon đậm đà, mềm béo ăn hoài không ngán
Ăn - 3 giờ trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
Bữa cơm mùa hè có món gỏi đu đủ kiểu Thái giòn ngon mát lành
Ăn - 11 giờ trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
Chọn ớt chuông có đáy 3 rãnh hay 4 rãnh thì ngon và món ngon bất ngờ từ ớt chuông
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Nắm được bí quyết này trong tay, bạn chẳng lo mọi người cười chê vì không biết chọn ớt chuông phù hợp với món ăn của gia đình.
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Bắc
Ăn - 1 ngày trướcVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
Cách khử mùi khó chịu của lòng heo non và hai món ăn ngon từ lòng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Lòng heo non thường có mùi ‘thum thủm’, nhưng bằng cách này bạn dễ dàng khử chúng. Đồng thời, nguyên liệu này còn biến tấu với món ăn ngon với cách làm đơn giản, dưới đây bạn có thể thử.
Thực đơn cơm tối 3 món đang được ưa chuộng: Vừa giúp bồi bổ mắt sáng khỏe, lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.
7 món ăn vặt ở Hà Nội 'cháy hàng' khi tiết trời mát mẻ
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Vào những ngày thời tiết mưa mát trời, chắc hẳn vị giác của bạn cũng cảm thấy 'dễ chịu' hơn những ngày thời tiết cháy da cháy thịt. Có lẽ đây cũng là lý do mỗi khi không khí chuyển sang mát mẻ là người người lại kéo nhau đi ăn 7 món ăn này.
5 món ăn từ 'họ bầu bí' dễ nấu, ăn ngon để thanh nhiệt cơ thể, đón mùa hè khỏe mạnh
Ăn - 2 ngày trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
Vợ Quang Hải bị nhắc nhở ăn trứng sống khi mang thai
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Kể từ khi công khai mang thai “bé Rồng” cho đến nay, bà xã tiền vệ Quang Hải không ít lần bị cộng đồng mạng soi xét vì những lần bị cho là chủ quan và được khuyên nên chú ý chăm sóc sức khỏe trong thai kỳ.
Bật mí tuyệt chiêu thái thịt chuẩn không cần chỉnh
Ăn - 2 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
Thưởng thức hàng loạt món ăn đặc biệt tại Lễ hội ẩm thực Mexico đang diễn ra ở Hà Nội
Ẩm thực 360GĐXH - Ghé thăm Lễ hội ẩm thực Mexico ở Hà Nội, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn từ Châu Âu kết hợp các kỹ thuật nấu ăn của nhiều nền văn hóa khác nhau.