Tại sao mì ăn liền lại được gọi là 'mì tôm'? Gợi ý 3 cách làm mì xào ngon như nhà hàng
GĐXH - Mì ăn liền là món ăn quen thuộc được người tiêu dùng Việt Nam gọi tắt là mì tôm. Vậy tên gọi "mì tôm" có nguồn gốc từ đâu? Cách làm mì xào như thế nào để có hương vị thơm ngon như ngoài hàng? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp những thắc mắc trên.
"Sự tích" mì tôm và gợi ý 3 cách làm mì xào ngon như nhà hàng
Tại sao mì tôm lại không có tôm?
Trước khi chia sẻ về cách làm mì xào ngon tại nhà, ta cùng tìm hiểu nguồn gốc của tên gọi 'mì tôm" nhé. Nhiều người vẫn thường thắc mắc "Tại sao mì tôm lại không có tôm?" Theo thông tin tìm hiểu trên VTV.vn, vào trước những năm 1975, có một loại mì có tên là "Mì tôm Colusa" của Xí nghiệp chế biến lương thực thực phẩm Colusa.
Khoảng hơn 10 năm sau, vào năm 1985, Xí nghiệp lương thực thực phẩm Miliket được thành lập. Vào năm 2004, 2 xí nghiệp này được sáp nhập thành Xí nghiệp Chế biến lương thực thực phẩm Colusa - Miliket. Mì tôm Miliket ra đời từ đó. Đây cũng là thương hiệu nắm vị trí thống lĩnh trên thị trường thực phẩm với nhãn hiệu 2 con tôm. Cũng vì thế đến tận bây giờ người dân vẫn quen gọi là "Mì tôm".
Ngày nay, mì tôm vẫn là món ăn ngon và tiện lợi cho mỗi gia đình. Với mì tôm, có nhiều cách để chế biến chúng thành những món ăn ngon. Trong đó, mì xào chính là món ăn được đa số mọi người đều ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Vậy làm thế nào để có những đĩa mì xào thơm ngon hảo hạng như ngoài nhà hàng? Dưới đây, Gia đình và Xã hội sẽ gợi ý 3 cách làm mì xào ngon tại nhà ai cũng làm được.
Cách làm mì xào thơm ngon hảo hạng, ai cũng làm được tại nhà
Cách làm mì xào bò
Mì xào bò là món ăn vô cùng quen thuộc với tất cả mọi người. Cách làm mì xào bò vô cùng đơn giản. Đầu tiên, bạn chỉ cần sơ chế thịt bò, cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó đem ướp gia vị. Tiếp theo, bạn cho mì vào nước đun sôi trần qua cho mì thật mềm.
Lưu ý chỉ trần qua mì trong khoảng 10 giây rồi vớt ra đĩa. Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho mì, thịt bò, cải thảo và gia vị vào xào chung. Đến khi mì chín, tắt bếp và bỏ ra đĩa là có món mì xào cải bò rất ngon rồi.
Món mì xào thơm phức, hấp dẫn, thịt bò mềm dai kết hợp với cải thảo ngọt thanh, mọng nước kết hợp lại ăn vừa không ngán mà không sợ bị nóng.
Cách làm mì xào thịt heo
Cách làm mì xào thịt heo cũng đơn giản không kém. Đầu tiên, bạn sơ chế sạch thịt heo, thái thành từng miếng rồi đem đi xay nhuyễn. Tiếp đến, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ và chia thành phần đầu hành và phần lá, hành tây và cà chua cắt hạt lựu.
Sau đó, bạn trần qua mì bằng nước sôi rồi để cho ráo nước. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn và bỏ thịt heo, cà chua, hành tây và đầu hành lá vào xào chung. Đến khi hỗn hợp chín tới, bạn cho mì vào xào, nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị là xong.
Món mì xào thịt heo là món ăn có mùi vị cực ngon. Phần thịt heo thơm mềm được kết hợp với hành tây, cà chua quả là món ăn đầy đủ dưỡng chất. Đây cũng là một trong những cách làm mì xào đơn giản và tiện lợi nhất.
Cách làm mì xào xúc xích
Món mì xào xúc xích là món ăn vừa dễ làm, vừa tiết kiệm thời gian. Cách làm mì xào xúc xích khá đơn giản. Trước tiên, bạn cắt lát phần xúc xích, trộn đều với 2 quả trứng gà và 1 muỗng cafe nêm. Sau đó trần mì để ráo nước.
Tiếp theo, bạn xào phần xúc xích và trứng cho tới khi chín tới. Sau đó cho mì và cải ngọt xào chung. Đến khi rau chín là món ăn đã hoàn thành.
Trên đây là một số cách làm mì xào ngon mà Gia đình và Xã hội giới thiệu đến bạn đọc. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm các món ăn khác tại Mẹo nấu nướng trên Gia đình và Xã hội.
3 năm không ăn cơm, Nhã Phương khiến nhiều người bất ngờ về cách giảm cân sau sinh
Ăn - 8 phút trướcGĐXH - Livestream trong bữa ăn tối, Trường Giang tiết lộ bà xã Nhã Phương không ăn cơm suốt ba năm, cho thấy bà mẹ hai con hạn chế tối đa tiêu thụ tinh bột tinh chế để kiểm soát cân nặng, ổn định đường huyết.
Món đặc sản được mệnh danh 'không phải có tiền là mua được': Ai đi Ninh Bình, Mai Châu thì tranh thủ ăn ngay nếu không phải chờ 1 năm nữa
Ăn - 43 phút trướcNhững ngày này, du khách tới những nơi như Ninh Bình hay Mai Châu sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn vô cùng thú vị.
Đổi mới thực đơn cho cả nhà bằng món cá hấp xì dầu thanh đạm, dễ làm tại nhà
Ăn - 1 giờ trướcCá hấp xì dầu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
5 công thức bánh ăn sáng dễ làm lại cực kỳ giàu dinh dưỡng, vừa cung cấp năng lượng vừa tăng sức đề kháng
Ăn - 8 giờ trướcSáng dậy chưa biết ăn gì hãy tham khảo các công thức bánh ăn sáng dễ làm sau đây nhé.
Thực đơn 3 món vừa bổ dưỡng thơm ngon lại đẹp mắt như nhà hàng, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 1 ngày trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
20+ cách làm món lẩu ngon 'bá cháy' chiêu đãi cả gia đình ngày cuối tuần
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Món lẩu là món ăn không bao giờ vắng mặt trong mọi cuộc vui của gia đình hoặc bạn bè. Cuối tuần với tiết trời mát mẻ, xem ngay công thức 20+ món lẩu cực ngon để cùng gia đình sum vầy và thưởng thức nhé.
Cách làm canh chua cá lóc thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Dân tình đổ xô đi ăn mì 'view triệu đô' trên khắp Việt Nam
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Thời gian gần đây, cộng đồng mạng chia sẻ rầm rộ hình ảnh tô mì tôm “view triệu đô”, hoặc ăn mì trên đỉnh núi. Vậy thực hư 'trend' này bắt nguồn từ đâu và có ý nghĩa như thế nào mà bạn trẻ nào cũng thích thú?
Công thức làm món bò sốt vang ăn là ghiền
Ăn - 2 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Bí quyết nấu thịt bò sốt vang kiểu Hà Nội xưa ngon miệng, không ngấy, màu đỏ đẹp không phẩm màu
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Món thịt bò sốt vang được người Pháp đưa vào Việt Nam, được người Hà Nội điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị. Ngày mát trời Chuyên gia ẩm thực Vũ Thị Tuyết Nhung (Admin Hà thành Hương xưa vị cũ) chia sẻ cách nấu thịt bò sốt vang kiểu xưa, ngon miệng, ít thịt bạc nhạc, không cần phẩm màu vẫn đẹp mắt.
Chuyên gia phân tích cách giảm cân với trà hoa đậu biếc không phải ai cũng biết
ĂnGĐXH - Trà hoa đậu biếc là thức uống thảo mộc hỗ trợ tốt cho sức khỏe, trong đó được biết đến với hỗ trợ giảm cân.