Thâm cung bí sử (219 - 2): Chuyện ở Bùng Binh quán
GiadinhNet - Phan tiếp Dương rất xởi lởi: "Lâu quá mới gặp nhau, ngồi lai rai nhé. Chúng ta uống rượu thôi, uống bia nặng bụng lắm. Tớ có rượu Ba kích tím. Ngành du lịch của cậu có một phương châm rất hay là vào sâu, ở lâu, ra chậm.
Rượu Ba Kích giải quyết vấn đề ra chậm. Chúng ta phải ngồi khuất trong này vì chỉ một lát nữa là khách đông lắm. Trong menu của tớ có một số món đặc sản, giá bình dân. Bây giờ các nhà hàng sang trọng đều chết hết. Con COVID bắt mọi người thay đổi nhiều thứ.
Thay đổi cách sống, cách làm việc, cách chi tiêu. Ai cũng phải bóp hầu bao lại, vì đại dịch làm giảm thu nhập, vả lại không ai biết ngày mai tình hình sẽ như thế nào. Các món cao cấp như cua Hoàng Đế, tôm hùm giờ không ai ăn. Các tổng giám đốc mời cơm đối tác giờ cũng chỉ ăn những món bình thường thôi, gà luộc, mực hấp và uống rượu quê. Mấy chai rượu Tây của tớ bày trên giá lâu lắm rồi mà không ai hỏi tới. 10 người đến đây thì 9 người gọi món đặc sản giá bình dân. Cơm, canh, cá, cà. Tất cả đều là đặc sản. Cơm tám nấu nồi đất. Khách vào quán ngửi thấy mùi thơm cơm mới là đã muốn ăn rồi. Nấu nồi đất hẳn hoi chứ không phải cắm nồi cơm điện. Nồi đất đun củi. Cơm như thế là đặc sản rồi, ở nhà làm gì có. Canh ở quán này thì tuyệt vời. Canh cá cháo nấu rau cải. Món này các bà ở làng mình nấu thường xuyên, ngon cực kỳ, còn cá cháo thì bán đầy chợ". "Nhưng mùa cá cháo ngắn lắm, chỉ hai tháng thôi". "Hết mùa cá cháo thì có món canh rau cải nấu cá rô. Đây là món kinh điển, nhưng làm công phu lắm nên các nhà hàng không làm.
Ở đây chỉ quán của tớ mới có hai món canh ấy thôi. Quả cà muối cũng là đặc sản. Cà pháo Nghệ An muối nén chứ không muối xổi, ăn giòn và đậm đà. Có bàn khách bốn người mà gọi tới ba bát cà nén. Món thứ ba là rau lang chấm nước mắm cáy. Món thứ tư là cá thu kho. Tớ phải mời bà Vượng và bà Ngôn ở làng ra phụ trách các món đó. Hai bà với hai đứa cháu giúp việc mà làm tối mắt vẫn không đủ bán. Nhiều bà nội trợ chiều đi làm về ghé qua nhà hàng "Bán cho một túi cà nén". Làm gì có. Xin lỗi chị, nhà hàng chỉ bán cà cho khách ăn tại chỗ thôi. Đó là những món đặc sản, giá bình dân. Không thể lấy đắt của khách được, nhưng cũng không bán rẻ. Đó là kiểu kinh doanh của tớ. Tất nhiên vẫn có các món khác như gà, vịt, tôm, mực, thịt bò, thịt trâu. Nhưng bán chạy nhất vẫn là cơm, canh, cá, cà".
Phan gọi nhà bếp làm món cơm, canh, cá, cà thêm món mực trứng hấp. "Cậu muốn ăn gì thêm thì gọi nhé. Của nhà trồng được mà. Chiều nay cậu có bận không?". "Không. Công ty tạm ngừng hoạt động. Tớ đang thất nghiệp". "Còn thất nghiệp dài dài đấy. Bây giờ có ai hứng đi du lịch đâu, ở nhà cho lành.
(Còn nữa)
Tiểu phẩm của Khánh Hoàng
Ngoại tình vì chồng luôn tìm cớ lảng tránh sex
Chuyện vợ chồng - 1 giờ trướcGĐXH - "Gần 16 năm hôn nhân. Đêm nào tôi cũng phải nài nỉ chồng gần gũi và lần nào anh ấy cũng kiếm cớ chối từ", một người vợ chia sẻ.
Chia tài sản thừa kế ai cũng đồng thuận nhưng đất tăng giá, 3 em trai lại trách bố mẹ thiên vị tôi: Chỉ gửi 1 bức ảnh, tất cả đều xin lỗi
Gia đình - 2 giờ trướcNgười đàn ông Trung Quốc không ngờ có ngày đất đai bố mẹ chia thừa kế lại khiến anh em trong gia đình mâu thuẫn.
Có vợ đẹp, quyến rũ ở nhà nhưng nhiều ông chồng vẫn thích làm 'thợ săn'
Chuyện vợ chồng - 3 giờ trướcGĐXH - Một số đàn ông, dù có vợ đẹp nhưng vẫn chưa thấy thỏa mãn mà luôn thích chinh phục các mục tiêu mới, kể cả người đó xấu hơn vợ.
Không chăm cháu nội, về già vợ chồng con trai từ chối phụng dưỡng, tôi lập tức cho cháu gái căn nhà 2,2 tỷ đồng
Gia đình - 8 giờ trướcDo khoảng cách thế hệ, mối quan hệ mẹ chồng, nàng dâu luôn có những mâu thuẫn xảy ra.
Trẻ ích kỉ khi lớn lên vì hấp thụ cách nuôi con này của cha mẹ từ nhỏ
Nuôi dạy con - 10 giờ trướcGĐXH - Có một kiểu nuôi dạy con của cha mẹ khiến trẻ dần hình thành sự 'ảo tưởng về quyền lợi', dần hình thành tính ích kỉ.
Sở hữu 4 điều này, về già mới hạnh phúc và giàu có, sống đủ đầy tự tin bất chấp tuổi đến độ xế chiều
Gia đình - 13 giờ trướcNghỉ hưu, ở một khía cạnh nào đó, cũng giống với việc ban cho mỗi người một cơ hội bắt đầu lại từ đầu.
11 hành vi của cha mẹ khiến con gặp nhiều vấn đề khi trưởng thành
Nuôi dạy con - 14 giờ trướcGĐXH - Những phương pháp giáo dục sai lầm của cha mẹ dễ khiến con cảm thấy ngột ngạt, khó trưởng thành.
Thói quen sử dụng mạng xã hội của 12 cung hoàng đạo
Gia đình - 1 ngày trướcGĐXH - Mạng xã hội phản ánh nhiều cảm xúc, suy nghĩ, và tính cách của một người, và cung hoàng đạo cũng vậy.
Những đứa trẻ sinh ra để 'báo ân' thường có 3 đặc điểm này: Cha mẹ về già sẽ được sống an nhàn, sung sướng
Nuôi dạy con - 1 ngày trướcTrong hoàn cảnh bình thường, những đứa trẻ biết quan tâm đến cha mẹ sẽ có 3 tín hiệu từ khi còn nhỏ và chắc chắn khi lớn lên chúng sẽ rất hiếu thảo.
Vợ tự tay bóp chết hôn nhân vì mắc thói quen xấu
Chuyện vợ chồng - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu mắc thói quen dưới đây, các bà vợ nên bỏ ngay vì nó là lý do khiến hôn nhân của bạn dễ tan vỡ.
Cuộc hôn nhân hạnh phúc nào cũng có 6 đặc điểm điển hình này
Chuyện vợ chồngGĐXH - Một cuộc hôn nhân tốt đẹp là khi cả hai không gặp quá nhiều vấn đề về tài chính.