Top 9 đặc sản Thái Bình bạn nhất định nên thử khi đến nơi đây
GĐXH - Du lịch Thái Bình không quá nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh, những khu nghỉ dưỡng sang trọng, nhưng lại để lại ấn tượng trong lòng du khách với những đặc sản riêng biệt. Đến với Thái Bình, du khách không nên bỏ qua top 9 món ăn nổi tiếng dưới đây.
Top 9 món ăn nổi tiếng ở Thái Bình mà bạn nhất định nên thử
1. Gỏi nhệch
Đến Thái Bình chắc chắn bạn nên thử món gỏi nhệch trong bữa ăn đầu tiên. Như tên gọi lạ lẫm, hương vị của gỏi nhệch Thái Bình cũng mang nét đặc trưng riêng.
Nhệch là một loại cá nhìn qua sẽ thấy giống ngoại hình của con lươn. Đối với món ăn này, tất cả các nguyên liệu từ cá nhệch đều được tận dụng khi chế biến. Khi sơ chế, thịt cá được thái mỏng để trộn thính. Thêm vào đó, da cá sẽ được đem chiên giòn và xương sẽ băm nhỏ để làm nước chấm.
Ngoài ra, nước chấm của gỏi nhệch cũng được gọi với cái tên đặc biệt - chẻo. Chẻo là xương cá nấu lên rồi pha với chanh, tỏi, ớt, sả băm và gừng. Chẻo có hương vị đậm đà, chấm ăn cùng gỏi nhệch và lá sung, hương vị bùi bùi sẽ khiến du khách phát nghiện.
2. Canh cá Quỳnh Côi
Món ăn canh cá Quỳnh Côi tuy không quá cầu kì nhưng lại là món đặc sản nổi tiếng của Thái Bình. Thêm vào đó, người dân sẽ ăn kèm bánh đa thay bún phở. Bên cạnh đó, nước canh được nấu từ cá đồng cũng tạo cho món ăn này một hương vị đồng quê rất khác biệt.
3. Nộm sứa Thái Thụy
Nộm sứa là món ăn quá phổ biến ở nước ta. Thế nhưng nộm sứa Thái Thụy vẫn có gì đó khác biệt để hấp dẫn du khách. Nếu muốn biết, bạn hãy thử một lần đến Thái Thụy và thử món ăn này nhé. Vị giòn của sứa, thêm vị chua và mùi thơm của rau mùi hòa quyện thật sự rất tuyệt vời.
4. Nem chạo Vị Thủy
Nem chạo là món nem được làm từ thịt lợn, bì lợn, mắm tỏi và thính gạo rang. Đây là một món ăn nổi tiếng của Vị Thủy, Thái Bình. Ngoài ra, trong mâm cỗ của người dân nơi đây không thể thiếu đặc sản này. Vì vậy, để chế biến được món ăn ngon và an toàn thì đòi hỏi người đầu bếp phải có kinh nghiệm và kỹ năng làm nem chạo đúng cách.
5. Bánh cáy làng Nguyễn - đặc sản Thái Bình
Đặc sản bánh cáy làng Nguyễn là món ăn khiến người dân Thái Bình tự hào. Làng Nguyễn nằm ở huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Bất kể ai khi thưởng thức món ăn này đều sẽ có cảm nhận đôi nét giống với một loại kẹo ngày Tết của người Việt - kẹo chè lam.
Tuy nhiên, bánh cáy làng Nguyễn có hương vị riêng mà không đâu có được. Theo đó, thời xưa bánh cáy là món ăn để tiến Vua của người dân Thái Bình. Hương vị hòa quyện của gạo nếp, mật, mỡ lợn, gừng, đậu phộng... sẽ để lại hương vị khó quên cho du khách thưởng thức.
6. Bánh gai Đại Đồng
Làng Đại Đồng - xã Tân Hòa - huyện Vũ Thư - Thái Bình nổi tiếng với nhiều loại bánh ngon. Hơn nữa, bánh gai là món đặc sản nổi tiếng với tuổi đời hơn 400 năm. Trong đó, bánh gai được làm thủ công qua những bàn tay khéo léo của các "nghệ nhân". Đây là món ăn được nhiều người ưa chuộng và mua về làm quà cho bạn bè, người thân.
7. Bánh giò Bến Hiệp
Ngoài bánh gai, bánh cáy thì bánh giò Bến Hiệp cũng là một trong những món ăn đặc sản của Thái Bình. Mặc dù vậy, nguyên liệu làm bánh giò Bến Hiệp cũng không quá cầu kì, chủ yếu là bột gạo, mộc nhĩ, thịt,.... Tuy nhiên, bánh giò Bến Hiệp được thổi vào hương vị rất riêng để du khách thưởng thức vị đặc trưng của Thái Bình.
8. Bún bung
Tại nhiều tỉnh thành phía Bắc, bún bung là một món ăn nổi tiếng. Bún được ăn kèm với mọc, chân giò, dọc mùng,... Tuy nhiên, bún bung Thái Bình đặc biệt ở chỗ được ăn kèm với hoa chuối thay dọc mùng. Vị chát của hoa chuối hòa quyện trong vị ngọt của nước dùng tạo nên hương vị mới lạ và đặc trưng.
9. Ổi Bo
Ngày nay, ổi Bo không còn nhiều nhưng vẫn là tên gọi của người Thái Bình qua nhiều thế hệ. Hơn nữa,Thái Bình là quê hương của những trái ổi Bo thơm, ngon, giòn. Du khách thập phương đến với Thái Bình rất mong muốn được thưởng thức loại trái cây này.
Có thể thấy rằng du lịch Thái Bình tuy không quá nổi tiếng nhưng nền ẩm thực vô cùng phong phú. Những đặc sản của Thái Bình đủ hài hòa để làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Trên đây là chia sẻ của GĐ&XH muốn gửi đến bạn đọc. Hy vọng với những thông tin trên, bạn đọc sẽ có những trải nghiệm văn hóa ẩm thực thú vị khi đến đất Thái Bình.
3 năm không ăn cơm, Nhã Phương khiến nhiều người bất ngờ về cách giảm cân sau sinh
Ăn - 12 phút trướcGĐXH - Livestream trong bữa ăn tối, Trường Giang tiết lộ bà xã Nhã Phương không ăn cơm suốt ba năm, cho thấy bà mẹ hai con hạn chế tối đa tiêu thụ tinh bột tinh chế để kiểm soát cân nặng, ổn định đường huyết.
Món đặc sản được mệnh danh 'không phải có tiền là mua được': Ai đi Ninh Bình, Mai Châu thì tranh thủ ăn ngay nếu không phải chờ 1 năm nữa
Ăn - 47 phút trướcNhững ngày này, du khách tới những nơi như Ninh Bình hay Mai Châu sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn vô cùng thú vị.
Đổi mới thực đơn cho cả nhà bằng món cá hấp xì dầu thanh đạm, dễ làm tại nhà
Ăn - 1 giờ trướcCá hấp xì dầu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
5 công thức bánh ăn sáng dễ làm lại cực kỳ giàu dinh dưỡng, vừa cung cấp năng lượng vừa tăng sức đề kháng
Ăn - 8 giờ trướcSáng dậy chưa biết ăn gì hãy tham khảo các công thức bánh ăn sáng dễ làm sau đây nhé.
Thực đơn 3 món vừa bổ dưỡng thơm ngon lại đẹp mắt như nhà hàng, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 1 ngày trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
20+ cách làm món lẩu ngon 'bá cháy' chiêu đãi cả gia đình ngày cuối tuần
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Món lẩu là món ăn không bao giờ vắng mặt trong mọi cuộc vui của gia đình hoặc bạn bè. Cuối tuần với tiết trời mát mẻ, xem ngay công thức 20+ món lẩu cực ngon để cùng gia đình sum vầy và thưởng thức nhé.
Cách làm canh chua cá lóc thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Dân tình đổ xô đi ăn mì 'view triệu đô' trên khắp Việt Nam
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Thời gian gần đây, cộng đồng mạng chia sẻ rầm rộ hình ảnh tô mì tôm “view triệu đô”, hoặc ăn mì trên đỉnh núi. Vậy thực hư 'trend' này bắt nguồn từ đâu và có ý nghĩa như thế nào mà bạn trẻ nào cũng thích thú?
Công thức làm món bò sốt vang ăn là ghiền
Ăn - 2 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Bí quyết nấu thịt bò sốt vang kiểu Hà Nội xưa ngon miệng, không ngấy, màu đỏ đẹp không phẩm màu
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Món thịt bò sốt vang được người Pháp đưa vào Việt Nam, được người Hà Nội điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị. Ngày mát trời Chuyên gia ẩm thực Vũ Thị Tuyết Nhung (Admin Hà thành Hương xưa vị cũ) chia sẻ cách nấu thịt bò sốt vang kiểu xưa, ngon miệng, ít thịt bạc nhạc, không cần phẩm màu vẫn đẹp mắt.
Chuyên gia phân tích cách giảm cân với trà hoa đậu biếc không phải ai cũng biết
ĂnGĐXH - Trà hoa đậu biếc là thức uống thảo mộc hỗ trợ tốt cho sức khỏe, trong đó được biết đến với hỗ trợ giảm cân.