Vì sao So biển gây chết người, người dân vẫn ăn?
GiadinhNet - Chỉ trong vòng mười ngày, đã có 5 người nhập viện trong tình trạng bị ngộ độc hải sản, trong đó một người tử vong trên đường đi cấp cứu.
Chỉ trong 10 ngày, 5 người bị ngộ độc hải sản
Bệnh nhân tử vong là ông Nghiêm Danh Hiền, 52 tuổi (ở tổ dân phố số 2 phố Điện Biên, Đồng Tiến 2, phường Bàng La, Đồ Sơn, thành phố Hải Phòng). Nhập viện cấp cứu cùng ông Hiền còn có con gái 16 tuổi là Nghiêm Thị Uyên.
Được các bác sỹ tích cực cứu chữa, cho thở máy, truyền dịch, lợi tiểu, rửa dạ dày để đào thải độc chất, đến 11 giờ ngày 6/4, bệnh nhân Uyên đã tỉnh táo. Uyên cho biết, khoảng 23 giờ ngày 5/4, hai bố con luộc hai con so biển ăn (mỗi con nặng khoảng 200 gam). Sau 4 giờ, anh Hiền xuất hiện triệu chứng nôn, đau bụng, tê lưỡi, yếu hai chân và được gia đình đưa đến Bệnh viện đa khoa Đồ Sơn cấp cứu nhưng đã chết trên đường đi. Còn Nghiêm Thị Uyên do ăn ít nên mức độ ngộ độc ít hơn.
Dễ bị nhầm So biển với con Sam
Theo Tiến sĩ Trần Thanh Cảng, Trưởng Khoa Hồi sức tích cực nội và chống độc – Bệnh viện Việt Tiệp Hải Phòng; So biển có hình dạng rất giống con sam nhưng nhỏ hơn, đuôi tròn và sống đơn lẻ. Khi trưởng thành con so có kích thước tối đa là 25cm, trọng lượng dưới 1 kg (trong khi đó sam trưởng thành nặng từ 1,5 - 2kg). So biển là loại không thể ăn được do trứng và thịt rất độc. Trong con so có chứa chất Tetrodotoxin - một loại độc tố thần kinh mạnh như có trong cá nóc.
Điều đáng nói, trong số những bệnh nhân bị ngộ độc hầu hết là ngư dân hoặc những người dân sống ở vùng ven biển. Mặc dù đi biển và làm nghề thu mua hải sản nhưng không phải ai cũng hiểu biết hết về các loại hải sản chứa độc tố gây nguy hiểm cho tính mạng người bệnh.
Như trường hợp anh Lê Hữu Nghĩa không thể phân biệt được những loài nào an toàn, những loại động vật nào có độc tố để không sử dụng, tránh được nguy cơ ngộ độc.
Còn với anh Hiền, chị Nhung lại hoàn toàn không có chút kiến thức nào về các loại hải sản có chứa độc tố. Thậm chí, gia đình chị Nhung còn khẳng định, trước đó, gia đình đã nhiều lần ăn con So mà không ai bị ngộ độc. Nhưng gia đình không biết rằng, độc tố của loài so biển chứa chủ yếu ở trứng. Vì thế mà so biển chỉ thật độc, có khả năng gây ngộ độc vào mùa chúng sinh sản khi chúng ta ăn trứng so biển.
Để giúp ngư dân có thể nhận biết và phân biệt những loài hải sản có chứa độc tố hoặc mùa nào độc tố có nguy cơ gây ngộ độc, Viện Nghiên cứu hải sản, Sở Nông nghiệp-Phát triển nông thôn Hải Phòng nên nghiên cứu, hướng dẫn cụ thể cho bà con đi biển.
Các buổi tập huấn thay chỉ giới thiệu cơ chế, chính sách hoặc nói về những lý luận khoa học quá rộng nên xác định đúng đối tượng để giới thiệu kiến thức phù hợp, đưa ra những dấu hiệu nhận biết loài hải sản độc, dấu hiệu nhận biết ngộ độc hải sản và cách cấp cứu như thế nào. Có như thế, ngư dân mới hiểu mà phòng tránh.
M.Lý
Đỗ Đạt gây bão mạng xã hội vì con gái quấy khóc đêm
Sống khỏe - 53 phút trướcTừ ngày trở thành "ông bố trẻ", tiktoker Đỗ Đạt rất stress đến mức ra ít video hẳn đi vì con liên tục quấy khóc đêm, khó ngủ.
3 cách ăn bún dễ gây bệnh, người Việt nhất định phải tránh
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Bún tuy mềm và dễ ăn nhưng một số đặc điểm trong quá trình sản xuất khiến nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nhất là trong mùa nắng nóng.
Sẵn sàng cho Lễ trao danh hiệu "Ngôi sao thuốc Việt" lần thứ 2
Y tế - 2 giờ trướcVào 20h tối nay (17/5), tại Nhà hát Lớn Hà Nội, Cục Quản lý Dược và Báo Sức khỏe và Đời sống phối hợp tổ chức Lễ trao danh hiệu “Ngôi sao thuốc Việt” lần thứ 2.
10 thảo dược trị ho hiệu quả
Bệnh thường gặp - 4 giờ trướcHo có thể do nhiều nguyên nhân gây ra và mặc dù không nguy hiểm đến tính mạng nhưng lại khiến cơ thể mệt mỏi, học tập, làm việc giảm sút. Sử dụng thảo dược trị ho là một trong những biện pháp hiệu quả và an toàn.
Cụ bà 94 tuổi được thay khớp hàng sau 3 ngày ngã mới đưa vào viện
Y tế - 4 giờ trướcGĐXH - Cụ bà 94 tuổi ngã chân biến dạng và bất lực vận động, xuất hiện nhiều vết loét vùng mông và lưng đã được các bác sĩ khoa Chấn thương chỉnh hình, Bệnh viện Giao thông vận tải vừa thay khớp háng nhân tạo.
Người phụ nữ ở Phú Thọ phải cắt 1 bên thận vì chủ quan với chứng bệnh này
Bệnh thường gặp - 5 giờ trướcGĐXH - Người phụ nữ phát hiện có sỏi nhỏ trong niệu quản nhưng vì chủ quan, không điều trị dứt điểm dẫn đến thận bị mất chức năng, phải phẫu thuật cắt bỏ thận một cách đáng tiếc.
Sự "khắt khe" của Hội đồng Bình chọn với sản phẩm đạt danh hiệu 'Ngôi sao thuốc Việt' lần 2
Y tế - 5 giờ trướcCác sản phẩm thuốc đạt danh hiệu "Ngôi sao thuốc Việt" lần thứ 2 phải vượt qua được cuộc bình chọn với các tiêu chí và quy trình bình chọn khắt khe. Chỉ những sản phẩm nào được 75% số phiếu bầu của Hội đồng Bình chọn mới được báo cáo Bộ Y tế xem xét.
20h tối nay, truyền hình trực tiếp Lễ trao danh hiệu "Ngôi sao thuốc Việt" lần thứ 2
Y tế - 8 giờ trướcVào lúc 20h tối 17/5, tại Nhà hát Lớn Hà Nội, Cục Quản lý Dược và Báo Sức khỏe và Đời sống phối hợp tổ chức Lễ trao danh hiệu “Ngôi sao thuốc Việt” lần thứ 2. Chương trình được truyền hình trực tiếp trên VTV2, Đài Truyền hình Việt Nam.
Một chế độ ăn giảm cân quen thuộc có nguy cơ gây bệnh tim
Bệnh thường gặp - 8 giờ trướcChế độ ăn Keto từng được cho là một phương pháp giảm cân kỳ diệu nhưng thực chất chế độ ăn kiêng này tiềm ẩn một số rủi ro cho sức khỏe, đặc biệt là những ảnh hưởng lâu dài đối với sức khỏe tim mạch.
Chuối xanh cũng cực tốt cho sức khỏe nếu bạn sử dụng đúng cách
Sống khỏe - 18 giờ trướcHầu hết mọi người thường chỉ thích ăn chuối chín nhưng chuối xanh cũng có thể đem lại cực nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nếu bạn sử dụng đúng cách.
Người đàn ông 50 tuổi phát hiện mắc ung thư dạ dày hối hận vì 2 thói quen mà nhiều nam giới Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Phát hiện ung thư dạ dày và u thực quản từ triệu chứng hội miệng, người đàn ông này hối hận vì suốt bao năm thường xuyên mắc 2 thói quen xấu gây bệnh, đó là hút thuốc lá và ăn mặn.